ENTREPRISESVoici un exemple de menus de cocktails dînatoires pour vos événements d'entreprise. Chaque devis est personnalisé en fonction du budget, des préférences alimentaires et du lieu de réception.

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Cocktail dinatoire

Les pièces cocktails sont élaborées en fonction des saisons donc les légumes utilisés sont indiqués dans les devis. Toutes nos préparations sont faites maison par nos soins. Les commandes sont effectuées au minimum 48 heures avant votre événement pour un minimum de 5 personnes.

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~Le classique~

Cake salé courge/ feta/ chorizo ___________________________________ Tiramisu salé crumble aux herbes/ oignons confits/ chips de jambon cru ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎___________________________________‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ ‎ Wraps saumon houmous de petit pois/ crudités/ oignons frits ______________________________________ Tartines au figatelli Pains grillés / ricotta/ Oignons confits. ______________________________________ Brochette de poulet yakitori Sauce yakitori/ sésame/ citron/ gingembre. ______________________________________ Verrine de fondues de poireaux Crumble aux herbes ______________________________________

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~L'élégant~

Gravlax de saumon fait maison blinis de matcha et aux agrumes/ crème d'aneth ______________________________________ Canapé de foie gras chutney de saison/ pain d'épice _____________________________________ Tiramisu salé à la truffe légumes de saison/ chips de jambon cru. ________________________________ Boulette kefta sauce à la menthe ______________________________________ Verrine de légumes confits Crumble aux herbes ______________________________________ Tartare de veau aux agrumes, oignons rouge, câpres et herbes aromatiques ______________________________________

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~Le gourmand~

4 mignardises par personne. La liste de nos mignardises en devis.

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~Le fromage~

4 sortes de fromage/ une confiture/ des fruits secs.

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~La tartinade~

1 sorte de tartinade accompagnée de crudités et de croutons maison.

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